Grafotecnia é o ramo da Documentoscopia voltado à análise da escrita manual com o objetivo de esclarecer os questionamentos debatidos em processos administrativos, arbitrais ou judicais.
Durante a produção de provas técnicas, os Operadores do Direito usualmente demandam exames sobre a cadeia de custódia dos suportes, a identificação do autor e a integridade de assinaturas, rubricas e textos manuscritos.
A principal base técnica da Grafotecnia, também conhecida como perícia grafotécnica, deriva da constatação científica de que há correlação entre as características psicomotoras próprias de um indivíduo e sinais determinados sinais observáveis nos manuscritos que produz (gesto gráfico),
